塔吉鍋的緣由來自北非摩洛哥,沙漠生活取水不易,此鍋煮東西好吃的原理是: 鍋蓋是尖錐外型,

烹飪時食物內的水份會受熱蒸發集中於錐頂,當凝聚成水滴時又會回流至鍋裡,有保留食材養分與保持原汁原味之無水烹調效果。

 

商品規格

 

型號 EP-4166TW
顏色
製造國 中國
保證期 一年
商品尺寸 W320xD255XH245mm
商品毛重 2.7kg
內鍋尺寸 內徑205 x 45mm
內鍋容量1.2L

溫度調節 -保溫(90)~230
電源線長度1.2 m

 

 

 

箱子正面

 

 

 

開箱就見到月曆型食譜及使用說明書

 

 

主機外觀

超保水蒸氣循環燉煮,烹煮過程不加水,煙囪式鍋蓋能提升蒸煮效率

 

附透明強化玻璃鍋蓋

也可以拿來煮小火鍋

 

蒸、煮、炒、煎與保溫等五合一功能

 

定溫設定與不沾鍋材質,輕鬆料理食物

20.5cm寬幅鍋面,大量烹調蔬菜,可保留鮮味

鍋蓋採烹調專用矽膠材質,可耐高溫與方便收納

 

    

 

獨立式內鍋設計,可單獨取出清洗

 

1.2L精巧容量 單身或小家庭適用

    

 

 

塔吉專用溫度鍵: 防食材燒焦功能

 

多段溫控 : 保溫約90~高溫230

 

使用上的注意事項

   

 

鍋底

 

跟著塔吉去旅行 是塔吉鍋附贈的食譜兼月曆,插畫與圖片穿插好閱讀

 

附上其中兩則西式料理食譜

 

 

 

 

 

內頁簡介

 

摩洛哥燉羊排

   

 

西班牙風味的加泰隆尼亞海鮮湯

     

 

 

開箱心得:

 

塔吉鍋料理保溫蒸煮煎炒等都可以,少油少鹽少油煙,對追求健康餐飲及料理新手而言,屬於燉煮蒸氣類的塔吉鍋,料理不易煮失敗及健康的烹調,是一個好鍋具選擇。

煙囪式的鍋蓋提升蒸煮效率,它的受熱均勻、保溫效果好,而這款插電可調整火力大小,使用上也很簡單,將食材調味料依序擺進鍋內,悶煮即可,而料理範圍很廣無論是熬粥還是燉湯,甚至是做甜點都可以。

鍋蓋採用俏皮可愛的粉綠色與粉紫色,改良了傳統三角錐煙囪式鍋蓋不好收納的缺點,外型時髦又實用、好收納,頗具設計感與輕雜貨風格,很適合無廚房的兩人世界或是單身貴族的小份量煮食。

此外,此鍋適合壽喜燒、鐵板燒、甚至是中秋節的烤肉及最簡單的火鍋料理,好上手無須其他加熱爐具,安全又實用。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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