烏莉的SoftLife日誌

中秋節將至，想在家裡與親朋好友共享盛宴嗎?擔心食安問題不放心吃外面餐廳的話，自己在家燒烤是很好的選擇。

這台多功能燒烤器由象印新上市，具有雙重加熱器能夠讓食材雙面充分燒烤，滿足各種食材的燒烤特性；

超大烤網空間，也同時滿足各式燒烤需求而搭配新白金觸媒過濾網，能去除燒烤菸味。超大空間，一次能燒烤4條35公分的秋刀魚

型號: EF-VFF40

電源: 110V/60HZ

消耗功率:1300W

商品尺寸約:48.5x29.5x19.5(cm)

烤網尺寸約:寬35X深21(cm)

商品重量約:4.9kg

電源線長度:1.4m

 商品立牌上寫著商品特點

1.白金觸媒過濾網約可去除90%煙和氣味成分

2.雙重加熱器，上下兩面皆能充分燒烤，無需翻轉。

3.反射板徹底發揮熱效率，將每條魚都烤得恰到好處

4.超大空間，一次能燒烤4條35公分的秋刀魚

5.可拆解全面清洗、有效清除燒烤時所留下的氣味 清潔簡單

6.附燒烤專用鏟，可不破壞食材形狀輕鬆將取出美食更方便

上蓋簡介

手持部份有玻璃視窗，方便料理時察看料理狀況

排氣口讓濾除異味後的排煙順暢

後方還有通氣口位於上蓋背面

上蓋裡層

白金觸媒過濾網:食材燒烤時熱氣上升至白金觸媒濾網時能濾除燒烤味道，約可去除90%煙和氣味成分

底座部份:

底座反射板: 是水盤內裝水在漂浮狀態下使用，能使加熱器徹底發揮熱效率，並能抑制水蒸氣蒸發，將每條魚都烤得恰到好處

雙重加熱器 : 上下兩面皆有加熱器，食材兩面能充分燒烤，無需翻轉

觸媒過濾網 : 白金觸媒過濾網，能除去約90%的燒烤煙味及臭味

定時器旋鈕:

當時間設定在10以下時，須先將定時器旋鈕調到11以上再調回所需分鐘數

定時器最長可設定到 30分鐘

安全防燙把手上的警告及使用注意標語

說明書內也有詳盡的指示

下方加熱器拆解貌，每一部份皆可擦拭清洗

“水盤” 可拆解直接整個取下全面清潔簡單

燒烤中要注意水盤內加水維持在約300ml左右，並留意水勿潑到下方加熱器

附專用鏟，可不破壞食材形狀將食物取出好方便

用來當魚料理鏟最合適，此鏟需組合起來方能使用

開箱心得:

這一台燒烤器的安全裝置及清潔便利性上適合全家人使用

調理時要注意:

烹飪食材時，預熱5分鐘

不要舖錫箔紙，會影響燒烤熟程度:

因為此台機器是雙向加熱，錫箔紙鋪在底層會妨礙加熱反射板的食物上下熱對流而影響烤熟的程度

烤雞肉時皮要往下置放，避免雞皮在燒烤時黏著，因為若先烤肉那面會先出水容易黏烤架，

等到翻過來煎雞皮時 皮就一直沾黏。

烤地瓜時建議以錫箔紙包住，因為錫箔包住地瓜能保持馬鈴薯水分及鮮味並避免烤焦

掌握好食材厚度，切肉類薄度在2.5公分以下、其他食材則是3.5公分以下以免烤不熟透；

並可利用烤網的正反面進行高度調整，並避免將食材與加熱器擺得太近以免烤焦。

設計及外觀十分時尚大方，清洗上也十分方便，烤盤先以餐巾紙擦拭掉烤醬油污再以海棉清洗；

加熱管等務必冷卻後再清洗，機體勿整台浸入水中，洗淨後務必擦乾晾乾後使用，避免機體潮溼縮短機器壽命。