木耳的獨特形狀讓人聯想到耳朵，常見大小是3至8公分長，常見黑木耳與白木耳黑木耳生長在落葉喬木和灌木枯死的樹幹上，也可以用木屑人工栽培；生長需散光、濕潤和溫暖。黑木耳全年生長，但最常見於秋季。在新鮮的時候具有堅韌，膠質，彈性質感，但它在變乾的時候是硬而脆。
今天來看看如何能快速吃到口感清爽又養生的木耳飲~~是男女老少都可經常食用的植物系補品。使用大同電鍋煮出簡單美味的料理!
黑木耳小簡介:
黑木耳，又名木蛾、樹雞、雲耳、耳子，含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；含鐵量也高，很適合養顏美容。
內含纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便祕，利於體内廢物排出及清除毒素，能清減肥清道防結石並消痔利便。
最值得一提的是，黑木耳還能預防心腦血管疾病，因為黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等的發生
它富含的微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素，可促進頭髮的正常生長，與合首烏一起調理能發揮保養頭髮綜效。
咱們東隆選用主要食材是 好山好水的埔里木耳
袋身的產品說明單還有三項簡單的黑木耳養生餐及預防三高小說明
還沒泡發的黑木耳
來分享黑木耳養生露作法:
先將黑木耳蒂頭去掉，準備一容器，黑木耳瀝乾後，再用手將黑木耳剝成小塊放入容器內泡水發泡3小時待充分吸收水後發漲
放入電鍋後待電鍋跳起後撈出木耳再剪成一段一段放入果汁機(可以用OSTER隨行杯果汁機)攪打成漿泥，最後再加點糖(不喜糖也可不加)，冬天飲用可加入老薑、紅棗等蒸煮再打成汁。
若撘配山楂與洛神花能健胃幫助消化，黑木耳對減輕胃脹氣的症狀也有幫助。這三種材料都能降低血中膽固醇
雖說黑木耳對平日養生很有幫助，但也有飲食禁忌
攝取需適量，過與不及都不好，營養不良且消化吸收差的人，不建議攝取太多膳食纖維含量高的食物，一般人一次吃太多也可能引起腸胃脹氣等不適症狀。
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