有喝義式咖啡(Lattle拿鐵、卡布奇諾Cappuccino及焦糖瑪琪朵Caramel Macchiato習慣的人都知道要沖一杯濃郁到位的espresso是基底，
而義式咖啡機的任務就是汲取咖啡粉中的咖啡脂等芳香物質，並與熱水達到充分溶合後流入杯中，
要在18-28秒的時間內完成沖泡過程， 眾義式咖啡的滋味就在於濃縮後入口的大爆發，舉凡濃縮、拉花及口感均勻都是義式咖啡的要件，
而選豆大部分都是用混合豆種。
來簡介一下各類義式咖啡的特點:
Espresso是各式義式咖啡(拿鐵，卡布其諾，焦糖瑪琪朵)的基底，它的定義是將6~7g的咖啡粉以92到95度的水施以9~10bar(大氣壓力)，
約28秒左右可萃取出一盎司(28毫升)的咖啡。
拿鐵(latte)在原本在義大利意思指鮮奶，直到1980年代，拿鐵咖啡一詞才在義大利境外使用。
拿鐵咖啡的比例是1/3的意式濃縮咖啡Espresso加2/3的蒸氣鮮奶，一般不加入奶泡。它與卡布奇諾Cappuccino相比，有更多鮮奶味道。
卡布奇諾（義大利文：Cappuccino）意思是義大利泡沫咖啡，是由黑色的濃縮咖啡Espresso加上白色的牛奶/奶泡而成。
焦糖瑪琪朵（英文：Caramel Macchiato）是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖而製成的，可以享用甜蜜又富層次的口感，是非常普遍的Espresso調製飲料。
商品規格
型號：EES1504K
水箱容量：240ml
電壓/頻率：110V/60Hz
最大壓力：5 bar
產品尺寸：260mm x 248mm x 315mm
毛重：2.6 kgs
配件：玻璃咖啡壺/四杯份不銹鋼濾網
保固：1年
商品特色
5 Bar大氣壓力，萃取咖啡精華
永久性不鋼濾網，環保又耐用
蒸氣打奶泡功能，方便製作香醇Cappuccino
4人份玻璃壺 一次可製作4人份咖啡(240ml)
可拆卸式滴水盤
瑞典設計
箱子外觀(正面)
外盒正上方的規格標示
打開來即見一體成型的咖啡機身
圈起處為沖煮把手
用以蒸汽打奶泡，做Cappuccino很方便
入水口
調節蒸氣的旋鈕在機身旁側
圈起處是加熱燈顯示
箭號1所指是沖煮頭的墊片，需時常清潔，因咖啡含有油脂，久了會有殘留。
首先將墊片以刷子刷乾淨再擺回原來的沖煮把手à將清潔粉(市面有賣半自動咖啡機專屬清潔粉(2-3克))放進把手內à濾杯把手嵌入沖煮座中並檢查是否完全密合à開始沖煮à可將殘留在蒸煮頭內及濾網上的咖啡殘留物沖下à用水清洗晾乾
歸位
2則是蒸氣噴管，可加熱鮮奶&做奶泡
拆卸式集水盤，可迅速清理髒污
機身底板的構造，圈起處是電線
電線為三插頭式
開箱心得:
這台義式咖啡機很適合平時愛自己煮或沖調義式咖啡的人，使用此台也可以作拉花，先磨好咖啡粉後，
在機身頂端入水後旋轉蒸氣旋鈕(旋鈕往後為沖咖啡；旋鈕往前沖打奶泡，沖完奶泡後務必立即清潔蒸氣管，
以免奶垢堵塞；剛煮好的奶泡先擺在桌面搖一搖(Shake)後再倒進同時煮好的咖啡中(速度不宜過快，會影響口感)，
最後將倒完之前以手勢拉高下降以完成心裡想要的拉花圖案à即完成!
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